poutine

Poutine é um prato icônico do Canadá, que consiste em batatas fritas, queijo fresco em cubos e molho de carne. Essa delícia pode ser encontrada em quase todos os restaurantes e cafés do país. As batatas fritas são cortadas em palitos finos e crocantes, cobertas com cubos generosos de queijo fresco, que derretem com o calor. O molho de carne é o toque final deste prato, feito com uma mistura de carne moída, cebola, alho, tomate e temperos. Embora seja uma iguaria bastante popular no Canadá, a poutine tem suas raízes na província do Quebec. Diz-se que sua origem remonta aos anos 1950, quando um cliente de um restaurante local pediu ao cozinheiro que adicionasse queijo às suas batatas fritas com molho. Desde então, a poutine tornou-se um prato emblemático da culinária canadense, com muitas variações regionais e criativas. Algumas pessoas adicionam bacon, carne de porco, frango ou cogumelos à receita original, enquanto outras preferem uma versão vegetariana com substitutos de carne. Embora a poutine seja um prato calórico e indulgente, é difícil resistir à sua combinação irresistível de ingredientes. É o companheiro perfeito para uma cerveja gelada ou um copo de vinho tinto. Se você ainda não experimentou a poutine, certifique-se de adicioná-la à sua lista de coisas para experimentar no Canadá!